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龙岗“椒乡”兴衰史

来源:本报讯 发布时间:2019-06-20

本报记者 聂政

  龙岗镇种植辣椒历史悠久,素有“椒乡”之美誉。纵观建国70年来“椒乡”历史,这片热土既见证过一颗辣椒“红”遍天下的辉煌荣光,也经历了种植面积不断萎缩的尴尬衰落。而今站在新时代,“椒乡”人民正在高扬乡村振兴战略的风帆,奋力启航。

忆往昔辉煌
  “山羊角椒”是龙岗镇种植的主要辣椒品种,因其尖部弯钩,状若龙形,被誉为“龙椒”。该镇土地多为沙质土壤,富硒、含锰,透气性好,加之阳光雨露充足,出产的“龙椒”具有个大、体长、肉厚、色泽艳丽、香辣适中等突出特点,并兼具食用与药用价值。
  改革开放初期,以“龙椒”为原材料制成的辣椒砖、辣椒油荣获河南省“兴豫杯”金杯奖、“星火杯”一等奖。
  计划经济时代,物资相对匮乏,辣椒制品成为群众佐餐的重要食品,因而市场需求量巨大。上世纪80年代,辣椒砖、辣椒油、辣椒酱作为“龙椒”制品的“三驾马车”,不但畅销北京、上海、广州等国内大中城市,更出口至日本、韩国、新加坡、印度尼西亚、马来西亚、缅甸、香港、澳门等十多个国家和地区。
  据当地老人回忆,该镇28个行政村都种植辣椒,每逢金秋,老百姓家家户户均晾晒辣椒,而且各村几乎都有规模不等的辣椒制品厂。
  那个年代,“龙椒”及其制品,成为馈赠亲友的首选特产和宣传永城的独特名片。

思昨日衰落
  上世纪90年代初期,伴随着我国市场经济体制的确立,竞争带给“龙椒”市场前所未有的压力与冲击。而进入21世纪,辣椒产业在选种、种植、管理、营销等各环节均出现不同程度的问题,“龙椒”由盛而衰。
  据不完全统计,龙岗镇辣椒种植面积仅剩300余亩,且分布零散,品种单一。目前,该镇仅有3家辣椒制品厂,除河南永信食品有限公司规模相对较大,另外两家与家庭作坊无异。
  现在,虽然每亩辣椒仍可创收4000元左右,但当地群众种植积极性普遍不高。反思其原因,主要为:辣椒田间管理费时费力,年轻人种植意愿不强;打工潮兴起,外出务工人员较多,务工收入远高于种植辣椒收入;种植辣椒易受天气影响,产量不稳定,有一定风险而无补贴、农业保险;市场经济条件下,各地鲜辣椒、干辣椒涌入,冲击当地市场,且物资充裕,食品拥有更多选择性,“龙椒”不再是当地人的首选;缺乏品牌保护意识,红火的事业不再红火。

看今朝希望
  重塑龙岗“椒乡”辉煌既是老一辈龙岗人的心愿,更是新时代龙岗人的憧憬。
  历史当铭记属于龙岗镇的2018年。当年,该镇引进“湘研一号”辣椒,在杨楼敬老院、孟李楼敬老院等地试种成功,该辣椒均长20—30厘米,颜色鲜亮、味道醇辣,每亩收益5000元以上;“致富带头人”李啸,通过电商平台,把具有龙岗本土特色的干辣椒、辣椒段等产品销往全国各地,并尝试发展更多农户种植辣椒;同年,龙岗辣椒荣获第六批食品餐饮类“河南老字号”……
  2019年,该镇不断深化农业供给侧结构性改革,积极调整农业种植结构,完善“龙椒”育、种、收、转、深加工等“一条龙”产业链,探索“种植+加工+销售+互联网”管理模式。同时,持续挖潜饮食文化,将“龙椒”融入中医药膳养生文化,为打造“舌尖上的龙岗”贡献力量,进而促进农业提质增效,农民增收致富。

责任编辑:jryccm
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