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种豆不卖豆,卖豆虫!

来源:未知 发布时间:2018-09-05

文/图 本报记者 聂 政


  一斤28元!


  • 种豆不卖豆,卖豆虫!

  9月3日早上6时,龙岗镇陈古同村村民张超伟将收购的一盆又一盆新鲜豆虫卖给了连云港的客商。
  “都是晚上在豆地里现逮的。”张超伟说,从上周开始,豆虫长成,它们喜欢在夜间活动,村民们每天夜里下地捕捉,用紫光灯一照,豆虫就像翡翠一样漂亮。
  您别看这些通体翠绿色、食指长、小拇指粗的豆虫其貌不扬,它们在连云港当地市场能卖到60元一斤。
  “去年,我在电视上看到有关养豆虫的新闻,说豆虫高蛋白低脂肪,营养价值很高,供不应求。”张超伟从中觅到了商机。
  说干就干。2017年麦收后,张超伟将自家3亩多土地种上大豆,又捕捉不少豆天蛾撒在豆地里,用于产卵。为了防止豆虫爬走和被鸟类啄食,他还专门在豆地里设置了防护网。
  当年,张超伟就挣了一万块钱,比单纯种大豆划算太多了。然而他挣的钱并非来自新鲜豆虫,而是土豆虫。
  啥叫“土豆虫”?就是天气转凉后,钻进地里的豆虫。
  “土豆虫价钱才高呢!”去年秋天,因怕耽误种小麦,张超伟早早地把肥壮的土豆虫从地里刨出来,以每斤160元的价格出售。
  “谁知道天气越冷,土豆虫价钱越高!”张超伟有些后悔,他说,如果去年再晚几天刨土豆虫,每斤能卖到200元以上,还不耽误种小麦。
  后悔归后悔,张超伟毕竟尝到了甜头。这不,经过40天的生长,今年的豆虫又上市了。作为村里的“豆虫代言人”,张超伟一方面每天到本村、邻村收购新鲜豆虫,另一方面打算沉住气,根据市场行情,到11月份再刨土豆虫,争取卖个高价。
  “用擀面杖一擀,把豆虫身体里的脏东西挤出来,再把它们清洗干净,下油锅炸,味道确实不错!”张超伟一家老小都品尝过豆虫,他希望更多的人能接受这种食物,以便将来扩大规模,带动村里的困难群众就业。
  目前,除了陈古同村,该镇天齐、田楼等村也有几户群众在养殖豆虫,经济效益可观。而在连云港灌云县,养殖、加工豆虫早已成为一项富民产业。

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